Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak Soyalı Besinler

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak Soyalı Besinler
18 Aralık 2017 tarihinde eklendi, 387 kez okundu.

Protein İçeren Bitkisel Ürünler ve Besin Değerleri

Soya fasülyesi:  Soya Fasülyesinin 100 gramında yaklaşık 41 gram protein 41 vardır.

Bu besini tüketmeden önce en az 20 dakika boyunca pişirilmesi gerekir.

Ayrıca, sandviçin içine koyarak lezzetli bir öğle yemeği de yiyebilirsiniz.

Soya fasülyesi Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı:  100 g
Kalori (kcal) 446
Toplam yağ 20 g
Kolesterol 0
Sodyum 2 miligram
Potasyum 1.797 miligram
Karbonhidrat 30 gram
Diyet lifi 9 gram
Şeker 7 gram
Protein 36 gram

 

A vitamini 22 IU C vitamini 6 mg
Kalsiyum 277 mg Demir 15,7 mg
D vitamini 0 IU B6 Vitamini 0,4 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 280 mg

 

Soya:

Çoklu doymamış esansiyel yağ asitleri bakımından çok zengin olan soyanın 100 gramında yaklaşık 39 gr protein vardır.

Doğal protein kaynaklarının başında gelen bu besinde ayrıca,  demir, çinko ve kalsiyum da bulunur.

Soya Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı:  100 gram
Kalori (kcal) 446
Toplam yağ 20 gram
Kolesterol 0 mgram
Sodyum 2 mgram
Potasyum 1.797 mgram
Karbonhidrat 30 gram
Diyet lifi 9 gram
Şeker 7 gram
Protein 36 gram

 

A vitamini 22 IU C vitamini 6 mg
Kalsiyum 277 mg Demir 15,7 mg
D vitamini 0 IU B6 Vitamini 0,4 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 280 mg

 Tofu : Bir başka yüksek protein kaynağı olan Tofu, yine soya ile yapılan bir uzak doğu yemeğidir. Tofunun 100 gramı 20 gram protein içerir.

Çok lezzetli olmasa bile, tofuyu hazırlamak kolay ve basittir.

Bununla birlikte baharat  seçimleri ile özel bir tat alınması da mümkündür.

Tofu Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı:  100 gram
Kalori (kcal) 76
Toplam yağ 4,8 gram
Kolesterol 0 mgram
Sodyum 7 mgram
Potasyum 121 mgram
Karbonhidrat 1,9 gram
Diyet lifi 0,3 gram
Protein 8 gram

 

A vitamini 85 IU C vitamini 0,1 mg
Kalsiyum 350 mg Demir 5,4 mg
D vitamini 0 IU B6 Vitamini 0 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 30 mg

 Seitan veya “vejetaryen et” yüksek gluten içeriği ve su ile unundan elde edilen bir hamur olmak, Çin ve Japonya özgün bir üründür.

Ürünün 85 gram protein 19 gram. Tadı pişirin zaman sizin gibi herhangi bir lezzet elde edebilirsiniz, böylece eklemek baharat tamamen verilir.

 Seitan Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı:  100 gram
Kalori (kcal) 370
Toplam yağ 1,9 gram
Kolesterol 0 mgram
Sodyum 29 mgram
Potasyum 100 mgram
Karbonhidrat 14 gram
Diyet lifi 0,6 gram
Şeker 0 gram
Protein 75 gram
A vitamini 0 IU C vitamini 0 mg
Kalsiyum 142 mg Demir 5,2 mg
D vitamini 0 IU B6 Vitamini 0 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 25 mg

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git